Vännerna har redan berättat för Nat att gädda kan "lukta" lite och han funderar på hur han ska ta sig an fisken. Jag lämnar honom i köket för att gå till datorn och försöka fatta html, java, SSI, RTF och annat oförståeligt (för mig).
När Nat ropar en timme senare går jag ner och tänker att det är tur att jag har ätit en gång tidigare idag. Nu kom chock nummer två idag, anrättningen var helt superb och jag har inte en aning om hur han har gjort.
Hade det inte varit för att själva fångsten (chock nr 1) tog upp resten kvällen så skulle jag ha frågat hur den var tillagad.
Nu vet jag att det inte är någon skillnad på män som fångar gäddor (asiat eller svensk) för den målande, detaljrika, inlevelsefulla beskrivning på hur denna fisk blev fångad pågick i nästan två timmar. Jag tror jag numer känner till varenda vassrugg i sjön ifråga, trots att jag aldrig varit med. Jag har inte haft hjärta att säga att detta inte var storgäddan och det är nog bäst att vara tyst om det åtminstonde tills vi kommer till Thailand annars får jag väl återvända själv och Nat ger sig ut på en tröstlös jakt.

2 kommentarer:
Gädda inte fel.
Vill med det säga att man nästan var uppfödd på denna fisksort som norrläning man är. Det var kokt, stekt, rökt gädda.
En alldeles speciell sak som slog mig nu, det var alladob (stavas det så) man koktar fisken och tar bort benen, häller över en vätska, som sen stelnar, man kan säga fisk i gele. Det var i alla fall gott.
Ovanstånde gällde även för abborre.
EB
DET VAR VÄL FÖR TUR ATT NAT ÄNTLIGEN FÅNGADE SIN GÄDDA SÅ HAN KAN ÅKA TILLBAKS NÖJD O BELÅTEN...
HÄLSA ATT HAN GÄRNA KAN BJUDA PÅ NÅN GOD THAIMAT INNAN NI DRAR IVÄG.
MEN INTE GÄDDA........
SKÖT OM ER!!KRAM MINI
Skicka en kommentar